2008年3月31日 星期一

觀光客擾人 東京築地魚市限制參觀



築地一直是許多老饕朝聖的亞洲聖地之一,加上旅遊節目或者日本當地的美食節目也時常介紹築地,種種因素更讓築地成了熱門景點!

因為觀光客影響了市場內的動線,加上常常無心或無意,卻損害了魚貨,所以築地市場才下了這樣的一個決定!想一想也是對啦!畢竟要控管遊客的行為是不容易的,倒不如控管開放參觀的時間會容易許多!

多年前我也曾親自到築地去,看著市場內的競標,還蠻有趣的!附近的新鮮「沙西米」,讓我回味至今。真是「喔依細」呀!

想一想肚子突然餓了起來...


﹝中時電子報﹞位於日本東京中央區的築地市場是日本最大魚貨市場,近幾年因「壽司風潮」席捲全球,暴增的觀光人潮對市場買賣作業和魚貨進出造成阻礙。築地市場決定,四月一日起限制觀光客參訪時間與區域。

築地是全球老饕品嘗新鮮海產的勝地之一,日本魚商以嘹亮聲音和誇張手勢競標鮪魚的賣場,更被視為熱門景點。但一些業者抱怨,很多觀光客拍照時喜歡伸手碰鮪魚,不僅不衛生,有些鮪魚甚至因觀光客按壓而受損。觀光客成群結隊擠在競標場出入口,也會阻礙魚貨裝卸動線,讓業者叫苦連天。

自四月一日起,觀光客只能在當地時間早上五時至六時十五分,在規定區域參觀冷凍鮪魚競標作業。據觀察,到築地參觀鮪魚拍賣的外籍觀光客多半來自美國、中國與澳洲。業者杉田說:「有人大老遠從國外來這裡參訪,不忍拒絕他們,所以開放最不影響作業的時段。」

築地每天魚貨與蔬菜交易金額多達廿億日圓(約台幣六億八百萬元),每年約有五萬名外國觀光客到此嘗鮮,同時參觀刺激又有趣的拍賣會。

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