2008年2月16日 星期六

謝謝光臨!飯錢您看著給

德國人真酷!!!

其實我個人也覺得飯錢由食客自訂其實相當合理!這樣一來,不僅可促進服務業整體服務內容的提升,也讓消費者更樂意掏出荷包內的錢消費,因為不會再有付大錢受大氣的狀況。對於商家也是利多,畢竟只要服務夠水準,消費者反而有可能會給出比原本預期還高的費用!

如此的話,雙方都滿意、開心,也可淘汰一些很貴、服務又差的餐廳。一舉數得說...


﹝中廣新聞網﹞德國飯錢由食客自訂的風氣方興未艾。

﹝電台司令合唱團﹞(Radiohead)最新的專輯在網路上賣,沒有定價,價錢由顧客決定。德國很多飯店業者覺得這個點子不錯,於是推出價錢由顧客決定的服務。推出以來反應很好。幾個星期以前,法蘭克福一家伊朗餐廳門可羅雀。自從推出價錢自訂的服務以來,現在天天客滿。老闆說,客人到店裡用餐,一道菜都會付七、八塊歐元,大約兩、三百塊台幣,相當合理。這股風氣現在還吹到了酒吧,甚至電影院業界。市場專家說,每個客人心裡都有一把尺,不會亂給錢。不過,客人知道自己可以決定價錢以後,有了當老闆的感覺,心情爽,自然願意光顧,也不會虧待老闆。

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